تقييم مطعم تكساس رود هاوس

مطعم تكساس رود هاوس

 

تقييم مطعم تكساس رود هاوس الأفضلية المطلقة لتكساس رود هاوس في الستيك تقييم مطعم ” تكساس رود هاوس “. . أفضل مطعم يقدم الستيك في المملكة ، بشرط أن تأكله بالطريقة الصحيحة (ميديم أو ميديم ويل).  (معلومة تهم شعب الستيك ). . بعدما نشرت صورة أحد أطباقي في حسابي الشخصي مؤخراً (صورة الريش بصوص الفلفل الأسود) تلقيت سؤال كنت ومازلت اتلقاه كثيراً عن طريقة عمل أفضل ستيك؟. . ولاحظت من نوعية الأسئلة أن المشكلة تتمحور غالباً على طراوة قطعة الستيك ، وإليكم بعض الحيل والتقنيات لتحضير أفضل ستيك . الخطوة الأولى لتحضير أفضل ستيك هي شراء أفضل قطعة لحم من أفضل نوعية (الأمريكي ممنوع عن السوق السعودي من سنة تقريباً والبديل هو الكندي والأسترالي) وأفضل القطع تأتي من بقرة لونها أسود من فصيلة آيرلندية مهجنة اسمها “آنجوس”. . أفضل وأطرى القطع التي لا تحتوي على شحوم هي “التندرلوين”. . ألذ وأطرى قطعة تحتوي على بعض الشحم هي قطعة “الريب آي” والثانية أطرى من الأولى عموماً . هناك ماركة عالمية تستخدم في غالبية المطاعم الأمريكية اسمها “آنجوس سيرتيفايد” وتتنوع إصداراتهم حسب جودة القطع وحسب مدة معالجة كل قطعة وهناك قطع تُعالج لمدة ٢١ يوم . السوبرماركتات الكبيرة يدعون أنهم يبيعوا لحم هذه الشركة الأمريكية وهذا كذب ، لأن السوق السعودي خال من اللحم البقري الأمريكي تماماً منذ سنة . ١- طبق “راتل سنيك بايتس” (السعر ٣٢ ريال) تقييمه ١٠/٩,٥ (تعتبر من أفضل وألذ كرات جبنة بالهاليبينو في العالم). . ٢- طبق “بريسكت دينر” (السعر ٩٢) تقييمه ١٠/١٠ (أطرى لحم من الممكن تناوله بسبب طريقة طبخه لعدة ساعات ، وهذا المطعم الوحيد الذي يبيع هذا الطبق). . ٣- طبق “ريب آي ستيك ١٦ اونصة” (السعر ١٣٤ ريال) تقييمه ١٠/١٠ (ألذ ستيك ميديم). . ٤- طبق “بيف ريبز” (السعر ١٢١) تقييمه ١٠/٧,٥ (صوص الباربيكيو رائع لكن الريبز لا). . ٥- طبق “سموك هاوس برجر” (السعر ٥٥ ريال) تقييمه ١٠/٧,٥ (مليئة بالعصارة والطعم). . ٦- مشروب “تشيري لايمونيد” (السعر ٢٣) تقييمه ١٠/٩,٥ (بسيط ومنعش). . إجمالي السعر لأربعة أشخاص = ٥٤٣ ريال . إيجابيات: ١- النظافة ٢- السرعة ٣- الجودة . سلبيات: ١- السعر عال جداً ٢- فرع واحد . التقييم العام لهذه الزيارة = ١٠/٩ . (ويعتبر من أفضل مطاعم الستيك في جدة إن لم يكن أفضلها).

Advertisement

مطاعم و كافيهات ممكن تعجبك