مطعم كيرينالي الايطالي
تقييم مطعم كيرينالي الايطالي “كرينالي” في جدة ، وهذا الفرع الثاني لهم بعد فرعهم الأول في جنيف
. عنوانه: مركز “لو شاتو” ، شارع التحلية . كيرينالي هو اسم أشهر قصر تاريخي في إيطاليا ، تم بناءه على قمم التلال السبعة في روما عام 1583م
، وكان مقر سكن رئيس الجمهورية آنذاك ، وسكن فيه ١١ رئيس و ٤ ملوك . تم إستخدام الإسم وأفتتح مطعم “كيرينالي” في مدينة جنيف في سويسرا في عام ٢٠٠٣م ،
وتميز بمستواه الراقي . وتفتخر مدينة جدة بإحتضانها للفرع الثاني لهذا المطعم وتم إفتتاحه في نهاية فبراير ٢٠١٤م تقريباً . وتشرفت بزيارة كيرينالي للحصول على
جرعة عالية من الترفلز “الكمأ” والتي أفتقدتها منذ فترة . . وكانت النتيجة كالتالي: . ١- شوربة “فيلوتاتا دي
بورتشيني” السعر: ٤٨ ريال التقييم: ١٠/٩ الوصف: القوام المخملي محمل بنكهة فطر البورشيني الفاخر يتجانس
مع رشة زيت الزيتون ذو النكهة الواضحة وإضافة الخبز المحمص خلقت تضارب ممتع بين القرمشة و القوام المخملي . ٢- طبق “بورتشيني إي تارتوفو”.
السعر: ٩٨ ريال تقييم: ١٠/٩,٥ الوصف: ريزوتو آربوريو الدنتي مصاحب لطعم البورتشيني مشروم مع تميز نكهة الترفلز الأسود الطازج المشكلة أن الطبق احتوى على
كمية كبيرة من المشروم ، وهذه دلالة على الكرم في إيطاليا خاصة أن المشروم أحد أغلى الأنواع . ٣- طبق
“راڤيولي ريكوتا إيسبيناتشي”. السعر: ١٣٨ ريال تقييم: ١٠/٧,٥ الوصف: السواء مثالي ، لكن العجينة سميكة بعض الشيء على الذوق العربي ونكهات الصوص بالكريمة
هادئة ويعززها إضافة الترفلز . . ٤- حلى “كيرينالي تيراميسو” السعر: ٤٢ ريال تقييم: ١٠/٨ الوصف: طعم القهوة والشوكولاته واضح ومعتدل لكن نكهة جبنة
الماسكربون خفيف قليلاً . ٥- حلى “تورتينو شيكولاتو” السعر: ٤٢ ريال التقييم: ١٠/١٠ الوصف: هذا الحلى هو أفضل فوندون تناولته في حياتي
نكهة الشوكولاته معتدلة (ليست داكنة أكثر من اللازم كما يحبها الأوروبيون) والقوام فيه قرمشة هادئة من الخارج وتذوب الشوكولاته من الداخل بمثالية .
معدل السعر لشخصين = ٤٥٠ ريال . إيجابيات: ١- الجودة . سلبيات: ١- السعر مرتفع مقارنة بالخارج . التقييم العام = ١٠/٩ . أخيراً أصبح لدينا مطعم إيطالي حقيقي .
جميع الحقوق محفوظة لموقع مطاعم جدة © 2024 - Privacy Policy - اعلن معنا
